Salas Quintanal H, González-Fuente I. De la producción al consumo. La transformación de los sujetos rurales. RSAN [Internet]. 19 de septiembre de 2017 [citado 21 de julio de 2025];3(18):6-19. Disponible en: https://revista.sangregorio.edu.ec/index.php/REVISTASANGREGORIO/article/view/384