“Estrategia Para El Desarrollo De La Competitividad En Las PYMES Del Sector gastronómico, Portoviejo-Ecuador”. Revista San Gregorio 1, no. 40 (September 30, 2020). Accessed December 16, 2025. https://revista.sangregorio.edu.ec/index.php/REVISTASANGREGORIO/article/view/1378.