Rodríguez, Daliannis, Edwin Antamba, y Gilma S. Gallegos. 2025. «Cocina Patrimonial Y Turismo gastronómico En Ecuador: Revisión sistemática De Las Estrategias De valorización Cultural». Revista San Gregorio 1 (63):105-17. https://doi.org/10.36097/rsan.v1i63.3653.