Rodríguez, Daliannis, Edwin Antamba, and Gilma S. Gallegos. 2025. “Cocina Patrimonial Y Turismo gastronómico En Ecuador: Revisión sistemática De Las Estrategias De valorización Cultural”. Revista San Gregorio 1 (63): 105-17. https://doi.org/10.36097/rsan.v1i63.3653.