AULESTIA VIZCAÍNO, A. C. Los mercados de Quito y su oferta de gastronomía tradicional como recurso turístico. Revista San Gregorio, [S. l.], v. 1, n. 47, 2021. DOI: 10.36097/rsan.v1i47.1614. Disponível em: https://revista.sangregorio.edu.ec/index.php/REVISTASANGREGORIO/article/view/1614. Acesso em: 4 may. 2024.