TORRES CHÁVEZ, Osmel; CUETARA SÁNCHEZ, Leonardo Manuel. Procedimiento para el diagnóstico de restaurantes a la carta tipo gourmet, temáticos y especializados. Revista San Gregorio, [S.l.], n. 21, p. 88-99, abr. 2018. ISSN 2528-7907. Disponible en: <http://revista.sangregorio.edu.ec/index.php/REVISTASANGREGORIO/article/view/565/9>. Fecha de acceso: 26 abr. 2018