[1]
“Procedimiento para el diagnóstico de restaurantes a la carta tipo gourmet, temáticos y especializados”, RSAN, vol. 1, no. 21, pp. 88–99, Apr. 2018, Accessed: Dec. 30, 2025. [Online]. Available: http://revista.sangregorio.edu.ec/index.php/REVISTASANGREGORIO/article/view/565