TORRES CHÁVEZ, O.; CUÉTARA SÁNCHEZ, L. M. Procedimiento para el diagnóstico de restaurantes a la carta tipo gourmet, temáticos y especializados. Revista San Gregorio, [S. l.], v. 1, n. 21, p. 88–99, 2018. DOI: 10.36097/rsan.v1i21.565. Disponível em: http://revista.sangregorio.edu.ec/index.php/REVISTASANGREGORIO/article/view/565. Acesso em: 3 may. 2024.